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Dans le cadre du projet Frugal, une équipe de chercheures en Sciences de Gestion (Emilie Lanciano et Séverine Saleilles) a conçu un questionnaire auto-administré en ligne, qui constitue un outil d’autodiagnostic des organisations privées sur leurs pratiques d’accès à une alimentation de qualité pour tous (AAQT). L’objectif est de participer à réduire les inégalités d’accès à l’alimentation de qualité, en permettant aux organisations privées de mieux connaître leurs marges de progrès en matière d’accessibilité alimentaire de qualité pour tous et aux acteurs publics de mieux connaître les pratiques de justice alimentaire sur leur territoire, et ainsi d’intervenir de manière plus efficace dans le cadre de leurs politiques d’accessibilité sociale à l’alimentation.

A retrouver ici la méthodologie : https://projetfrugal.fr/wp-content/uploads/2018/05/valo-frugal-n1-vv2-autodiag-access-0418.pdf
A retrouver ici l’outils : https://sphinx.msh-lse.fr//SurveyServer/s/frugal/diagAAQT/index.htm