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L’étude repose sur la réalisation d’entretiens semi-directifs auprès des habitants du PNR Livradois-Forez les 22 et 23 Novembre 2016 afin de recueillir leurs visions de l’alimentation dans leur territoire. Le territoire d’intervention est le PNR Livradois-Forez qui est situé pour l’essentiel à l’est de l’Auvergne et sur une petite partie en Rhône-Alpes. Il s’étend sur trois départements : le Puy-de-Dôme, la Haute-Loire et la Loire. Le PNR est drainé par un réseau routier assez important, composé d’une route départementale D906 et irrigué par plusieurs autoroutes comme les A75, A71, A89, A72. La Vallée de la Dore représente le bassin versant de la région et l’axe économique principal du territoire où se concentre une grande partie de la population et de l’activité industrielle.

A retrouver ici: http://www.reseaurural-auvergne.fr/wp-content/uploads/2017/10/PLaquette-enqu%C3%AAte-PNR-2016-FINALE-1.pdf