Fortier A., Alphandéry P., Agnès C.
Pluralité et renouveau de l’apiculture urbaine en Ile-de-France
Etudes rurales, 2020 (à paraître)
À partir d’une enquête ethnographique conduite en Ile-de-France, cette communication éclairera les conditions de développement de l’activité apicole dans une région urbaine et la manière dont coexistent, se confrontent, s’hybrident parfois, diverses formes d’apicultures. Entre activité « domestique », apiculture engagée dans la cause environnementale ou tournée vers la production de services, ces diverses conceptions de l’apiculture sous-tendent des valeurs, des normes mais aussi des affects qui réinterrogent la pratique apicole et sa pertinence dans le contexte particulier du milieu urbain.